Puré de espinaca con Milanesa

Puré de espinaca con Milanesa

Ingredientes
Un atado de espinaca
medio paquete de mantequilla
1 tarro de leche
100 gr de queso fresco
un kilo y medio de papa amarilla
sal al gusto


4 o 5 milanesas 
pan molido
sal y pimienta al gusto


Preparación:


Cortar las papas en rodajas delgadas. Hervirlas hasta que se hagan una crema . Chancarlas . Agregar la mantequilla , sal y la espinaca previamente hervida por 5 minutos y licuada. Bien lavada. Echar el queso fresco desmenuzado y medio tarro de leche. Revolver hasta que este cocida la papa y liiista la preparación.
Freir las milanesas con pan molido y condimentar al gusto.  Acompañar con arroz.