Picante de pollo

Picante de pollo

un kilo de papa yungay

una cebolla

medio kilo de tomate

1 choclo

un puñado de arverjas

2 ajíes amarillo 

sal 

pimienta

ajinomoto 

Preparación:

Cortar la cebolla en cuadraditos , dorarla en la sartén . Agregar los condimentos al gusto. Licuar el ají amarillo y agregarlo también en el aderezo. Cortar el tomate en cuadraditos y agregarlo al aderezo. Cocinar unos 5 minutos . Licuar este aderezo . Cortar las papas en cuadraditos y echarlas en una olla junto con el aderezo , el choclo previamente desgranado y las arverjas. 

Cortar el pollo en cuadraditos y agregarlo a la preparación . Listoo.

Acompañar con arróz. Agregar perejil encima, si se desea.