Pallares con pescadito frito
medio kilo de pallares
100gr de tocino ahumado
1 cebolla
sal
pimienta
sustancia de carne Maggie
arróz
filetes de pescado ojo de uva o cualquiera
Preparación:
Hervir los pallares con el tocino ahumado en poca agua hasta que esten cocidos. Ir agregando agua según sea necesario. Chancar los pallares a medida que se van cocinando.
Cortar la cebolla en cuadraditos y freirla. Echar la sustancia y los condimentos.Al terminar, agregar este aderezo a los pallares. Revolver .
Aparte freir los filetes con sal , pimienta y un poquito de sillao.
Hacer arróz para acompañar.
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