Ensalada con bife de carne

Ensalada con bife de carne !!!!! Light y super rápido!!!

Para la ensalada: 

• Rabanitos 

• Tomate 

• Palta 

• Cebolla

• Lechuga

• limón

• vinagre blanco

• vinagre tinto 

• aceite de oliva

• 2 cucharaditas de azúcar , al gusto

Para el arróz 

• un puñado de arverjas

• un pimiento

• ajos

Para la carne :

• 5 tajadas de bife 

• pimienta 

• sal

• ajos

• salsa de soya

Preparación :

Cortar la cebolla y los rabanitos  en rodajas muy delgadas.   

En un recipiente pequeño  agregar 3 chorros de vinagre tinto y blanco con el jugo de 2 limones .  

Mezclar estos ingredientes ya mencionados y agregar un poco de sal y pimienta.

En un recipiente aparte colocar las hojas de lechuga con los tomates cortados en rodajas muy delgadas y agregar la palta cortada en tiras largas. Mezclar el contenido del recipiente pequeño con el contenido del grande  y echar un poco de sal , pimienta y azúcar al gusto con un poco más de limón (si se desea).

En una sartén freir los trozos de carne previamente untados de sal, pimienta y ajos.  Agregar un poco de salsa de soya mientras se va cocinando la carne.

Finalmente, preparar el arróz de manera criolla y sencilla 

Agregar  las arverjas y el pimiento cortado en cuadraditos en el momento que se introduce el arróz a la olla.  Esperar su cocción y listo.

Servir.